LEIVI – Sta suscitando entusiasmo la candidatura del pesto genovese al mortaio come patrimonio dell’Unesco. Domenica, in Piazza Giovanni Paolo II a Leivi, dalle 16.30 i leivesi potranno firmare i moduli a sostegno della candidatura, auspicando che la domanda possa essere presa in considerazione dal comitato interministeriale italiano dell’Unesco ed essere ammessa nella “tentative list” per poi procedere nel lungo iter. Si terrà quindi una dimostrazione pratica della preparazione della tipica salsa a cui chiunque può partecipare ricevendo un kit che comprenderà pesto, pinoli, formaggio, sale e olio.
