A.E.A.
28-05-2009 - In questa puntata andiamo nella casa di un agricoltore sulle colline di Lavagna
A. E. A.
21 - 01 - 10 - Seconda puntata dedicata alla domotica. Conduce Enrico Canale.
A.E.A.
16 - 07 - 09 - Tema della puntata l'olio DOP. Conduce Enrico Canale.
A.E.A.
26-05-2011 - Ambiente energia Agroalimentare: in questa puntata scopriamo alcune segreti della tostatura del caffè. A. E. A. – I tagli della carne (I parte)
28 - 07 - 11 - Riproponiamo la prima puntata su "i tagli della carne". Enrico Canale ha trattato il tema con il macellaio Gino Talassi. A.E.A.
05-05-2011 - Ambiente energia Agroalimentare: questa settimana Enrico Canale continua la visita nei padiglioni di Euroflora 2011. A.E.A
22-07-2011 - Nella rubrica condotta da Enrico Canale si parlerà di Celiachia, con particolare gli alimenti contenenti glutine e loro surrogati. Ospiti: Susanna Neuhold, responsabile Food associazione italiani celiachia, Giuseppe Pecorella, vice presidente nazionale associazione italiana celiachia. A.E.A.
18 - 03 - 10 - Con Enrico Canale faremo visita al microbirrificio Maltus Faber di Genova, dove scopriremo come si produce la birra artigianale.
A.E.A.
20-11-2008 - In questa puntata: l'isola ecologica di Casarza Ligure.
A.E.A.
21 - 05 - 10 - Inizia il ciclo di repliche delle trasmissioni inerente all'ambiente, all'energia ed all'agricoltura. Enrico Canale ci porta alla scoperta dei nuovi sistemi di illuminazione.
A.E.A.
30 - 03 - 12 - Ambiente Energia Agroalimentare: a cura del tecnologo alimentare Enrico Canale
A.E.A.
09 - 07 - 09 - Le caratteristiche della mucca cabannina e il lavoro degli allevatori sono i temi trattati in questa puntata. Conduce Enrico Canale.
A.E.A. – Gelati e granite
09 - 12 - 11 - Insieme ad Enrico Canale scopriremo tutti i segreti legati alla produzione di gelati e granite.
A. E. A. – Celiachia
14 - 07 - 11- Nella rubrica condotta da Enrico Canale si parlerà di Celiachia, con particolare gli alimenti contenenti glutine e loro surrogati. Ospiti: Susanna Neuhold, responsabile Food associazione italiani celiachia, Giuseppe Pecorella, vice presidente nazionale associazione italiana celiachia. A.E.A.
14-04-2011 - Ambiente energia Agroalimentare: questa settimana vi mostreremo un impianto di biogas che si trova in provincia di Asti. A.E.A.
04 - 08 - 11 - Riproponiamo la seconda puntata su "i tagli della carne". Enrico Canale ha trattato il tema con il macellaio Gino Talassi. A.E.A.
In questa prima puntata parleremo dell'epopea del gas (dal gas illuminante al metano) a Genova tra il 1838 ed il 1972 , libro scritto dall'Architetto Michele Pittaluga e dalla Dottoressa Manuela Signorelli.
A.E.A.
30-12-10 - Questa sera trasmetteremo una nuova puntata dedicata ai dolci della tradizione natalizia.
A.E.A.
19-03-09 - In questa puntata della rubrica dedicata all'Ambiente e all'agroalimentare, Enrico Canale ci accompagna alla scoperta di come funziona un agriturismo in Val Graveglia: allevamento e produzione latte
A.E.A.
14-05-09 - In questa puntata della rubrica dedicata all'ambiente e al territorio Enrico Canale ci accompagna alla visita di un azienda avicola
A.E.A.
17-02-11 - in questa puntata parleremo di biocarburanti con il presidente di "MORE HEALTH 4U" Glauco Bettega. A.E.A.
In studio l'architetto Garbarino ci illustrerà gli antichi portali delle nostre vallate e non solo...
AeA – L’utilizzo della pasta madre per panificazione
06 - 03 - 2013 - Ambiente Energia Agroalimentare: seconda puntata dedicata all'utilizzo della pasta madre per la panificazione. L'intervista all'esperta Valentina Venuti.
A.E.A.
10 - 06 - 11 - in questa puntata insieme a Fabrizio Bottari andremo a Villarocca, dove ammireremo un vecchio mulino e parleremo delle coltivazioni di mirtillo ribes e patata quarantina. A.E.A
29 - 09 - 11- in questa puntata andremo a vedere la produzione, l'analisi e la degustazione con il prof. Marino Giordani nel frantoio Solari a Leivi.
A.E.A
19-08-10 - Questa settimana trattiamo il tema dei dolcificanti.
AeA – La cucina a basso costo
26-12-12 - Registrazione effettuata al Circolo Pescatori Dilettanti Chiavaresi. Saranno illustrate ricette per la realizzazione di aperitivi e antipasti a basso costo.
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