A. E. A. – Celiachia
14 - 07 - 11- Nella rubrica condotta da Enrico Canale si parlerà di Celiachia, con particolare gli alimenti contenenti glutine e loro surrogati. Ospiti: Susanna Neuhold, responsabile Food associazione italiani celiachia, Giuseppe Pecorella, vice presidente nazionale associazione italiana celiachia. A.E.A.
16-06-11 - Ospite di Enrico Canale è l'apicoltore Andrea Lippi che spiega come impiantare un alveare. A.E.A.
10 - 06 - 11 - in questa puntata insieme a Fabrizio Bottari andremo a Villarocca, dove ammireremo un vecchio mulino e parleremo delle coltivazioni di mirtillo ribes e patata quarantina. A.E.A.
26-05-2011 - Ambiente energia Agroalimentare: in questa puntata scopriamo alcune segreti della tostatura del caffè. A.E.A.
19-05-2011 - Ambiente energia Agroalimentare: anche questa settimana Enrico Canale ci porta a Cairo Montenotte nell'azienda Ecolvetro per spiegarci il riciclo del vetro. A.E.A.
12-05-2011 - Ambiente energia Agroalimentare: questa settimana Enrico Canale ci porta a Cairo Montenotte nell'azienda Ecolvetro per spiegarci il riciclo del vetro. A.E.A.
05-05-2011 - Ambiente energia Agroalimentare: questa settimana Enrico Canale continua la visita nei padiglioni di Euroflora 2011. A.E.A.
28-04-2011 - Ambiente energia Agroalimentare: questa settimana Enrico Canale ci porta a Genova nei padiglioni di Euroflora 2011. A.E.A.
14-04-2011 - Ambiente energia Agroalimentare: questa settimana vi mostreremo un impianto di biogas che si trova in provincia di Asti. A.E.A.
07-04-2011- Ambiente energia Agroalimentare: il tema della puntata sarà legato all'agro-alimentare. Con Enrico Canale andremo a... A.E.A.
31-03-2011- Ambiente energia Agroalimentare: seconda puntata inerente ai tagli della carne bovina. A.E.A.
24-03-2011 Ambiente energia Agroalimentare: prima puntata in cui si spiegheranno proprietà nutritive e nomi dei diversi tagli della carne bovina. Enrico Canale intervisterà Gino Talassi, macellaio. A.E.A
17-03-2011 Ambiente energia Agroalimentare: si parlerà della conservazione domestica degli alimenti. A. E. A.
12 - 03 - 11 - Questa settimana si parlerà dell'attività degli allevatori e dei problemi derivanti dal mancato inserimento di fondi per il settore nel decreto milleproroghe. A.E.A.
03-03-11 - In questa puntata tratteremo la potatura degli ulivi. Ospiti della trasmissione: Nicola Gandolfo, presidente della cooperativa agricoltori sestresi, Emanuela Cuneo, agronoma. A.E.A
24-02-11 - in questa puntata parleremo dei dolci di carnevale con lo chef Giancarlo Rori. A.E.A.
17-02-11 - in questa puntata parleremo di biocarburanti con il presidente di "MORE HEALTH 4U" Glauco Bettega. A.E.A
10-02-11 - Accompagnati da Susanna Neuhold e Giuseppe Pecorella proseguiamo a parlare di celiachia. A.E.A.
03-02-11 - In questa puntata, accompagnati da Susanna Neuhold e Giuseppe Pecorella, parleremo di celiachia. A.E.A.
27-01-11 - Dopo aver scoperto il mondo delle api, andiamo nel laboratorio artigianale del Sig. Lippi dove, insieme alla sua famiglia ci illustrerà i vari processi di estrazione del miele dagli alveari. A.E.A.
20-01-11 - Ospite di Enrico Canale è l'apicoltore Andrea Lippi che contina ad illustrarci il mondo delle api e ci parla del processo della smielatura.
A.E.A.
13-01-11 - Ospite di Enrico Canale è l'apicoltore Andrea Lippi che spiega come impiantare un alveare. A.E.A.
30-12-10 - Questa sera trasmetteremo una nuova puntata dedicata ai dolci della tradizione natalizia.
A.E.A.
23-12-10 - Questa sera trasmetteremo una nuova puntata dedicata ai dolci della tradizione natalizia nei paesi europei.
A.E.A.
16 - 12 - 10 - in questa puntata andremo a vedere la produzione, l'analisi e la degustazione con il prof. Marino Giordani nel frantoio Solari a Leivi. A.E.A.
09 - 12 - 10 - in questa puntata insieme a Fabrizio Bottari andremo a Villarocca, dove ammireremo un vecchio mulino e parleremo delle coltivazioni di mirtillo ribes e patata quarantina.
A.E.A.
03 - 12 - 10 - in questa puntata parliamo della produzione e degustazione del formaggio "U cabanin" .
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