A.E.A.

Dalla nuova cultura contadina all’educazione ad un consumo consapevole. A cura del dott. Enrico Canale, tecnologo alimentare.

A.E.A.

02 - 09 - 10 - Enrico Canale presenta la prima di due puntate incentrate sulla panificazione e i prodotti da forno.

A.E.A. – La mungitura robotizzata

20 - 03 - 13 - Ambiente energia Agroalimentare - Con Enrico Canale andiamo a visitare la prima stalla robotizzata della Liguria a Rossiglione.

A.E.A.

18-12-08 - La trasmissione dedicata all'ambiente e all'agroalimentare curata da Enrico Canale questa volta ci porta in Val d'Aveto per farci conoscere i pregi e le particolarità della "Mucca Cabannina"

A.E.A.

17-02-11 - in questa puntata parleremo di biocarburanti con il presidente di "MORE HEALTH 4U" Glauco Bettega.

A.E.A.

23 - 04 - 10 - Prima puntata sul ciclo delle acque. A cura di Enrico Canale.

A.E.A 24 maggio 2012

24-05-12  -  In questa puntata di A.E.A. si parlerà del giardino periurbano e delle piccole coltivazioni ortofrutticole.    

AEA

15 - 10 - 09 - "Allevamento avicolo e imballaggio uova". Questi temi trattati nella puntata di questa settimana. Conduce Enrico Canale.

A.E.A.

12-02-09 - Continua la visita all'interno dell'azienda vitivinicola nel Gavi

A.E.A.

05-05-2011 -  Ambiente energia Agroalimentare: questa settimana Enrico Canale continua la visita nei padiglioni di Euroflora 2011.

A.E.A.

In questa seconda puntata parleremo dell'epopea del gas (dal gas illuminante al metano) a Genova tra il 1838 ed il 1972  , libro scritto dall'Architetto Michele Pittaluga e dalla Dottoressa Manuela Signorelli.

A.E.A. – Le ricette del “pesce ritrovato”

06 - 01 - 12 - La puntata sarà dedicata alle "ricette del pesce ritrovato".

A.E.A.

30 - 09 - 10 - In questa puntataEnrico Canale ci illustra il circuito di produzione e imbottigliamento dell'acqua minerale.

A. E. A.

27 - 05 - 10 - In questa puntata Enrico Canale ci porta alla scoperta della produzione del formaggio "U cabannin".

A.E.A.

In questa puntata della rubrica dedicata all'ambiente e all'agroalimentare Enrico Canale ci porta alla scoperta dell'Arte del Cioccolato

A.E.A.

24-03-2011 Ambiente energia Agroalimentare: prima puntata in cui si spiegheranno proprietà nutritive e nomi dei diversi tagli della carne bovina. Enrico Canale intervisterà Gino Talassi, macellaio.

A.E.A.

05-02-09 - Insieme ad Enrico Canale visitiamo una azienda vitivinicola (la Mesma) nel Gavi. Seguirà giovedì prossimo la seconda parte

A.E.A.

19-03-09 - In questa puntata della rubrica dedicata all'Ambiente e all'agroalimentare, Enrico Canale ci accompagna alla scoperta di come funziona un agriturismo in Val Graveglia: allevamento e produzione latte

A.E.A. – Lo sciroppo di rose

22 - 06 - 12 -  Ambiente Energia Agroalimentare: a cura del tecnologo alimentare Enrico Canale.

AEA – L’erba persa

17 - 04 - 2013 - Ambiente Energia Agroalimentare - nella puntata di questa settimana vi proporremo un reportage sull'Erba Persa, essenze arboree...

AeA – Il pane come una volta

20 - 02 - 2013 - Ambiente Energia Agroalimentare: a cura del tecnologo alimentare Enrico Canale. Nella puntata si parlerà degli ingredienti base e...

A.E.A. – I biogas

19 - 04 - 12 - Ambiente Energia Agroalimentare. A cura del tecnologo alimentare Enrico Canale.

A.E.A.

In questa puntata scopriremo cos'è il mercato equo assieme ad Alessandra Governa di "zucchero Amaro".

A.E.A.

16-04-09 - In questa puntata della rubrica dedicata all'agroalimentare e le energie sostenibili, Enrico Canale ci accompagna all'interno di una realtà che produce insaccati

A.E.A.

19-05-2011 -  Ambiente energia Agroalimentare: anche questa settimana Enrico Canale ci porta a Cairo Montenotte nell'azienda Ecolvetro per spiegarci il riciclo del vetro.

A. E. A. – Le eccellenze italiane a tavola

05 - 12 - 12 - Ambiente Energia Agroalimentare: a cura del tecnologo alimentare Enrico Canale.

A.E.A.

23-12-10 -  Questa sera trasmetteremo una nuova puntata dedicata ai dolci della tradizione natalizia nei paesi europei.

A.E.A. – La salvaguardia degli alberi e la loro tutela nel tempo

23 - 03 - 12 -Ambiente Energia Agroalimentare: a cura del tecnologo alimentare Enrico Canale.

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