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Dalla nuova cultura contadina all’educazione ad un consumo consapevole. A cura del dott. Enrico Canale, tecnologo alimentare.

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25-06-09 - Replica della seconda e ultima parte del viaggio nella Riserva Marina Protetta del Monte di Portofino accompagnati dagli uomini della Capitaneria di Porto di Santa Margherita Ligure

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18-06-09 - Iniziano le repliche della passata stagione: in questa puntata andiamo a scoprire insieme al comandante della Capitaneria di Porto di Santa Margherita Ligure l'area marina protetta di Portofino. Nella prossima puntata la seconda parte

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04-06-09 - Continua l'incontro con l'agricoltore di Lavagna conosciuto durante la scorsa puntata. Con la sua monorotaia ci accompagna sulle colline di Santa Giulia

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28-05-2009 - In questa puntata andiamo nella casa di un agricoltore sulle colline di Lavagna

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21-05-09 - In questa puntata della rubrica dedicata all'Agroalimentare, Enrico Canale ci porta alla scoperta di un allevamento avicolo

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14-05-09 - In questa puntata della rubrica dedicata all'ambiente e al territorio Enrico Canale ci accompagna alla visita di un azienda avicola

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07-05-09 - In questa puntata della rubrica curata da Enrico Canale, è ospite in studio Osvaldo Garbarino che parla degli antichi portali liguri

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23-04-09 - In questa puntata Enrico Canale ci accompagna tra i vari stand di Slow FIsh, la fiera della pesca sostenibile che si è svolta alla Fiera del Mare di Genova

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16-04-09 - In questa puntata della rubrica dedicata all'agroalimentare e le energie sostenibili, Enrico Canale ci accompagna all'interno di una realtà che produce insaccati

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02-04-09 - In questa puntata Enrico Canale ci accompagna nella visita ad un'azienda del territorio alla scoperta di come vengono prodotte le colombe e le uova pasquali

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26 - 03 - 09 - In questa puntata Enrico Canale ci porta alla scoperta della produzione di salumi e formaggi nell' azienda agrituristica "La Marpea" di Pontori di Ne.

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19-03-09 - In questa puntata della rubrica dedicata all'Ambiente e all'agroalimentare, Enrico Canale ci accompagna alla scoperta di come funziona un agriturismo in Val Graveglia: allevamento e produzione latte

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12-03-09  -  In questa puntata scopriamo le caratteristiche dei distillati.

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05-03-09 -  In questa puntata Enrico Canale ci accompagna alla scoperta della filiera del latte crudo: dalla stalla alla tavola!

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26-02-09 - In questa puntata trattiamo la degustazione del whisky scozzese

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19-02-09 - In questa puntata Angelo Matteucci illustra la produzione del whisky scozzese. Nella prossima puntata ci spiegherà invece la degustazione del whisky

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12-02-09 - Continua la visita all'interno dell'azienda vitivinicola nel Gavi

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05-02-09 - Insieme ad Enrico Canale visitiamo una azienda vitivinicola (la Mesma) nel Gavi. Seguirà giovedì prossimo la seconda parte

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29-01-2009 - In studio l'architetto Garbarino ci illustrerà gli antichi portali delle nostre vallate e non solo...

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22-01-09 - In questa puntata della rubrica dedicata all'ambiente e all'agroalimentare Enrico Canale ci porta alla scoperta dell'Arte del Cioccolato

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15-01-09 - In questa puntata della rubrica dedicata all'ambiente l'agronomo Enrico Canale affronta ancora il tema dell'olio d'oliva. Il set dove la puntata è stata realizzata è il frantoio di Leivi

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08-01-09 - In questa puntata della rubrica dedicata all'ambiente l'agronomo Enrico Canale affronta il tema dell'olio d'oliva

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18-12-08 - La trasmissione dedicata all'ambiente e all'agroalimentare curata da Enrico Canale questa volta ci porta in Val d'Aveto per farci conoscere i pregi e le particolarità della "Mucca Cabannina"

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11-12-08 - Seconda e ultima parte del viaggio nella Riserva Marina Protetta del Monte di Portofino accompagnati dagli uomini della Capitaneria di Porto di Santa Margherita Ligure

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04-12-08 - In questa puntata Enrico Canale ci accompagna nella prima tappa del viaggio alla scoperta dell'Area Marina Protetta di Portofino, fatto insieme agli uomini della Capitaneria di Porto di Santa Margherita Ligure

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27-11-08 - In questa puntata: il commercio equo-solidale. Enrico Canale intervista Felice Romagnoli, della Cooperativa Zucchero Amaro.

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20-11-2008 - In questa puntata: l'isola ecologica di Casarza Ligure.
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