GENOVA – “Alla ricerca del gusto” è il percorso formativo che seguiranno gli alunni di oltre 40 scuole, elementari e medie della provincia di Genova, che conosceranno le piante spontanee liguri per sottolineare come la conservazione della biodiversità e del territorio passi anche attraverso il loro mantenimento.
Sarà inoltre possibile esplorare il loro utilizzo in campo tessile, erboristico e cosmetico.
Grazie all’assessorato all’agricoltura della provincia, scuole e aziende agricole i giovani alunni scopriranno saperi antichi, approfonditi anche attraverso gli incontri formativi dedicati agli insegnanti.
La progettazione e realizzazione del progetto è attuata in collaborazione con i centri di educazione ambientale della Provincia di Genova, con Co.Ser.Co e l’istituto per l’Agricoltura Marsano.
Il progetto coinvolge 140 docenti, 43 scuole e 50 aziende
agricole.
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