La focaccia col formaggio di Recco verso il marchio Igp

GENOVA – Certificazione europea per la focaccia col formaggio di Recco: a Genova nella sede della Regione è stato stipulato l’accordo di filera tre produttori di latte, aziende casearie e panificatori, che dovrebbe portare al riconoscimento del marchio di indicazione geografica protetta. E’ possibile che il Ministero per le Politiche agricole dia il riconoscimento nazionale alla focaccia col formaggio entro l’estate; toccherà, poi, alla Commissione europea riconoscere l’indicazione geografica protetta a livello comunitario.