Pesce surgelato spacciato per fresco, denunciato ristoratore del Tigullio

LAVAGNA – Gli ispettori nel Nucleo Pesca della Guardia Costiera, nell’ambito dei controlli sulla filiera della pesca, hanno denunciato alla Procura della Repubblica di Chiavari il titolare di un ristorante. L’accusa è quella di frode in commercio. L’uomo infatti spacciava per fresco il pesce che in realtà era surgelato e proveniente dai mari più lontani. I militari hanno accertato alcuni stratagemmi per fare passare prodotti congelati per freschi: oltre al menù poco chiaro e mancante dell’indicazione “prodotto congelato”, sono state trovate partite di gamberi di colore rosso intenso tendente al violaceo, branzini, orate e calamari che venivano esposti in vetrina e spacciati per prodotto fresco locale. I controlli sull’intera filiera della pesca nell’intero golfo del Tigullio, dalle verifiche sui pescherecci ai punti di sbarco del pescato fino a punti di commercializzazione di prodotti ittici e ristoranti, verranno intensificati nei prossimi mesi estivi.