COGORNO – I ristoratori della Val Graveglia ancora una in campo per il Villaggio del Ragazzo di San Salvatore di Cogorno. Lunedì prossimo, 16 gennaio, alle 20 i gestori della Trattoria La Brinca e quelli della Trattoria Mosto si metteranno ai fornelli per realizzare una cena il cui ricavato verrà devoluto al Centro fondato da Don Nando Negri. Il menù prevede un antipasto di salumi (testa in cassetta/pancetta/salame) con “panotti” di granoturco e torte di verdure e zucca. Come primi saranno serviti ravioli con il “tuccu”e la mitica pasta e fagioli di Dante. Secondo sarà la coppa di maialetto all’alloro e costine con patate. Concluderanno la cena la torta della Valgraveglia e dolcetti tipici, caffé e digestivi. In tavola anche i vini della valle di Parma G.B. Ad allietare la serata la colonna sonora a cura del “Trio Minestra”. Chi vuol trovare posto si affretti a prenotarsi al numero 0185 375230.
