SANTA MARGHERITA LIGURE – Marco Balestri e l’Angolo 48 di Via Palestro si sono aggiudicati la prima edizione di “VIP ai fornelli”, il premio organizzato dal Comune di Santa Margherita Ligure in collaborazione con l’ASCOM e il gruppo Albergatori, e dedicato alla memoria del compianto vicesindaco Alberto Fustinoni. La sfida si è disputata tra quattro personaggi del mondo dello spettacolo giudicati da una giuria presieduta da Enrico Sala, fiduciario delle condotte Slow Food di Genova. Balestri ha vinto grazie a una ricetta che lo chef del ristorante a lui abbinato ha personalizzato con un trito di aglio e acciughe.
