TAVARONE – Prenderà il via venerdì prossimo la 42° edizione della Sagra del fungo porcino a Tavarone di Maissana in provincia di La Spezia. L’evento gastronomico richiama ogni anno numerosi appassionati che avranno la possibilità di assaporare piatti gustosi della tradizione ligure a base di funghi porcini raccolti alle pendici dei monti dell’Alta Val di Vara. Saranno cucinati oltre 500 chili di funghi seguendo le antiche richette contadine: fritti, trifolati, alla paesana con patate, usati per condimento con la polenta o le tagliatelle. L’apertura degli stand sarà venerdì 24 agosto e proseguirà nei giorni seguenti sino a domenica.
