Paesi e sapori: torna la rassegna enogastronomica nel fine settimana a Rapallo

RAPALLO – I giardini Giuseppe Verdi di Piazza IV Novembre a Rapallo ospiteranno, nel fine settimana, la rassegna Paesi e Sapori, mostra mercato rivolta a tutti gli appassionati di buona tavola alla ricerca di sapori autentici e genuini. Una finestra sulle grandi tradizioni culinarie regionali, sui segreti della cultura contadina e sui sapori dimenticati per tracciare nella piazza cittadina un vero e proprio itinerario del gusto: dall’olio extra vergine di olive taggiasche ai taralli pugliesi lavorati a mano, dalla liquirizia grezza calabrese alle specialità dolciarie piemontesi alle nocciole, dal Salame di Varzi allo Speck Alto Adige, dalla Treccia di mozzarella di bufala campana al Parmigiano Reggiano. E poi frutta e verdura di stagione, conserve, formaggi piemontesi, piccoli frutti disidratati, miele e prodotti dell’alveare, pesto, riso vercellese, cioccolato e molto altro ancora.