Crisi del latte in Val Polcevera, le aperture della Parmalat

GENOVA – Partire dall’esempio del Trentino per trovare produzioni alternative per l’utilizzo del latte locale come yogurt o formaggi freschi da inserire nella grande distribuzione. E’ la soluzione ponte indicata dal direttore generale di Parmalat ai produttori della Val Polcevera, messi in grave difficoltà proprio dal mancato rinnovo dei contratti di vendita da parte dell’azienda.