Botteghe di mestiere in ambito alimentare: nove stages

LAVAGNA – La Scuola alberghiera di Lavagna sta raccogliendo le iscrizioni ai corsi gratuiti per adulti, che inizieranno in settembre: tre corsi sono di qualifica, rivolti ai disoccupati, ovvero cuoco di cucina naturale, cuoco di diporto e accoglienza alberghiera, due sono di specializzazione per occupati con bassa scolarità o persone sopra i 55 anni, ovvero eventi e banqueting e american barman.
C’è poi un altro progetto: partecipando al bando nazionale ‘Italia lavoro’ la Scuola alberghiera potrà destinare nove allievi in altrettante aziende negli ambiti agroalimentare e della ristorazione per un periodo di stages restribuito.
Nel periodo estivo sarà costruita una nuova cucina alla Scuola alberghiera: sarà finanziata dalla Città Metropolitana di Genova con 50.000 euro e dal Comune di Lavagna con 10.000 euro.