A Sestri Levante 150 studenti a lezione di “salagione delle acciughe”

SESTRI LEVANTE – Domani mattina, se le condizioni meteomarine saranno buone, nella Baia del Silenzio a Sestri Levante, circa 150 alunni della scuola primaria di Sestri Levante (sette classi dei plessi di via Lombardia e Riva Trigoso) parteciperanno all’attività didattica della salagione delle acciughe. Le acciughe, pescate dalle lampare di Sestri Levante, saranno pulite e salate dagli alunni che potranno imparare e direttamente un antico mestiere proprio della cultura ligure e mediterranea.