CHIAVARI – Ha preso avvio a Chiavari il progetto “Buon samaritano” ideato da Aldo Werdin, direttore dell’Excelsior Palace Hotel di Rapallo. L’iniziativa è già in atto da alcuni anni a Rapallo. Il progetto è finalizzato a recuperare il cibo invenduto, cotto e fresco, ma non consumato, nei ristoranti, alberghi, rosticcerie, panifici e pasticcerie di Chiavari, che in questo modo non andrà sprecato, ma potrà essere destinato alle famiglie di Chiavari in condizioni di fragilità socio economica in carico ai Servizi Sociali del Comune di Chiavari o segnalate delle associazioni di volontariato che operano nel campo dell’indigenza alimentare. Hanno già preso parte al progetto i seguenti panifici/pasticcerie di Chiavari: Pasticceria Copello 1896, Panificio, Pasticceria, Merenderia Bruno & Pietro, Panificio Piombo di Cella Sabina, Panificio Al Forno Pasticceria di Cambiano S.N.C., Panificio, Pasticceria Non solo Pane di Boero Giancarlo & C. S.N.C., Panificio Balin’ di Rovere Roberto & C. S.N.C., Panificio Barbieri Sergio di Barbieri Pietro & C. S.N.C..