CHIAVARI – Da domani e sino a domenica si svolgerà in Piazza San Giacomo a Chiavari la tradizionale Sagra della Capponadda. Giunta alla 26° edizione la manifestazione si colloca nel cuore dell’estate, in prossimità della festa di San Giacomo, titolare della parrocchia di Rupinaro. Per tre giorni, dalle 19.00, i volontari del Gruppo Pino Solari e i giovani della parrocchia saranno attivi negli stand gastronomici. Si potrà cenare con alcuni piatti tipici tra cui la Capponadda, detta anche Cappone di Galera, un piatto
povero, parente del ricco Cappon Magro. E’ a base di gallette ammollate, aglio, pomodori, olive, capperi e tonno, il tutto
condito con olio d’oliva locale. La serata sarà allietata da musica da ascolto dal vivo.
Il Gruppo “Pino Solari” e’ composto da 78 uomini che si ritrovano una volta al mese in riunioni conviviali, cene cucinate dagli stessi soci e che organizzano feste di piazza quali la Sagra di S.Giacomo, la Castagnata e la più famosa “Zabaionadda” di
inizio anno, il cui ricavato, viene devoluto in beneficenza.
Anche quest’anno avremo la collaborazione dell’associazione Pro Scogli e dei giovani del quartiere di Rupinaro.
