22-01-18 – La situazione, la produzione, il mercato e l’utilizzo in cucina della nocciola, specialità del nostro territorio. Ne parliamo insieme alle persone che si impegnano per valorizzarla e per promuoverla. Ospiti in studio Paolo Corsiglia, Silvana Lagomarsino, Mario Dodici, Gabriella Lagomarsino, Monica Molinari e Piero Barbieri. Avremo anche un collegamento in diretta con l’agriturismo “U Cantin” di Villa Oneto in cui potremo vedere alcune ricette in cui la nocciola è protagonista. Conduce in studio Cristina Onero, regia Paolo Solari.
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