LAVAGNA – Questa mattina la classe terza della scuola primaria Vera Vassalle di Cavi di Lavagna è stata ospite della Scuola Alberghiera di Lavagna per realizzare un Laboratorio di pesto al mortaio. L’evento fa seguito alle manifestazioni promosse a Lavagna dal Consorzio Centro Storico città di Lavagna a fine marzo, quando la regione Liguria aveva invitato i comuni ad adoperarsi per la candidatura del pesto al mortaio quale patrimonio dell’Unesco. I piccoli hanno potuto cimentarsi in questa arte, grazie alla disponibilità dei docenti e della scuola, e alla particolare attenzione alla cultura enogastronomica legata ai prodotti tipici del nostro territorio.
