SI VEDE – La Chiesa delle persone – “Calafata: Dove il lavoro cura e rinnova”

Questa puntata ci porta tra i filari di vite che circondano Lucca a conoscere la Cooperativa Sociale Calafata. Tra le colline che circondano Lucca, i filari di vite disegnano il paesaggio da secoli. Qui il vino non è solo prodotto agricolo, ma parte integrante della cultura e della socialità toscana. Eppure, il vino in natura non esiste. Lo dice Gino Fuso Carmignani, maestro e visionario del mondo enologico: il vino nasce dall’incontro tra due elementi, la terra e l’uomo. Nata nel 2011, Calafata è la prima cooperativa agricola e sociale della Toscana.