Agrinet4Tech: all’IIT di Genova le piantine di basilico crescono nell’idrogel

GENOVA – C’era anche il basilico coltivato “senza terra” tra le novità più curiose e sorprendenti dell’undicesima edizione del Campionato mondiale di pesto genovese al mortaio che si è svolta a Genova la scorsa settimana. Si tratta di uno dei progetti legati all’agricoltura portato avanti dall’Istituto Italiano di Tecnologia, in collaborazione con l’Università di Bolzano. Il prodotto sviluppato si chiama “Idrogel” ed è un biopolimero in grado di assorbire acqua fino a 7 mila volte il suo volume. Ne parliamo oggi nella nostra rubrica Agrinet4Tech.