64 partecipanti per il concorso Olio d’Oliva di Leivi

LEIVI – Tutto è pronto a Leivi per la Festa dell’olio che secondo tradizione cade l’ultimo fine settimana di Luglio. Sabato prossimo al campo sportivo di San Bartolomeo apriranno gli stand gastronomici che resteranno attivi sino a martedì 28 luglio. Il momento culminante del concorso sarà domenica: alle 18.30 nella sala polivalente, sotto la scuola materna, ci sarà la premiazione del miglior olio di oliva. Il 2008 è stato un’anno straordinario per la raccolta delle olive. Lo testimonia anche il numero di campioni che sono stati consegnati al Comune e alla Pro Loco per la partecipazione al concorso. In tutto sono 64 i campioni presentati: 9 sono certificati Dop e 55 gli extra vergine. Di questi dieci sono stati scartati perchè all’assaggio hanno presentato dei difetti o il livello di acidità è risultato superiore a 0.8. Rispetto allo scorso anno, dunque, la partecipazione è quasi raddoppiata, grazie alla raccolta e alla produzione abbondante. Un altro dato qualificante riguarda i campioni di olio extravergine: su 45 ammessi alla finale, 40 avevano le caratteristiche per ottenere la Dop. I dati, illustrati dal presidente della Pro loco di Leivi Daniele Celle, sono stati commentati con soddisfazione da Francesco Bruzzo, membro di Giunta della Camera di Commercio di Genova. La trafila per partecipare al concorso Olio d’Oliva di Leivi prevede infatti, dopo la consegna degli oli, il trasferimento degli stessi in Camera di Commercio a Genova dove un gruppo di assaggiatori esperti li giudica. Il tutto nell’assoluto anonimato: ciascun campione è riconosciuto solo attraverso una sigla, che in un secondo tempo viene ricondotta al proprietario. Entusiasta l’analisi tratteggiata da Bruzzo che, in quindici anni di vita del concorso, è stato testimone di un miglioramento nella qualità dell’olio prodotto, sino a raggiungere livelli eccelsi. Nelle ultime edizioni, inoltre, l’attenzione è stata rivolta anche agli uliveti e alla cura degli stessi. Complessivamente sono una sessantina gli uliveti che saranno giudicati nel concorso 2009, per un territorio vasto che copre il Tigullio e non solo. I numeri ci sono dunque perchè anche l’edizione 2009 ottenga il successo degli anni precedenti. Un banco di prova importante per la nuova amministrazione, rappresentata dal consigliere delegato ad artigianato e agricoltura Alberto Sanguineti e dal consigliere Giorgio Bellosta. A questo proposito è stato anticipato che sono in fase di definizione progetti importanti, relativi all’attività agricola e alle colture caratteristiche del Comune, con l’obiettivo di valorizzare ulteriormente Leivi e il suo territorio. In occasione della presentazione del concorso la Pro Loco di Leivi ha ricordato che, nelle sale del complesso sportivo di San Bartolomeo, è operativo il servizio per l’imbottigliamento dell’olio d’oliva. Chi fosse interessato può rivolgersi alla Pro Loco per ottenere il servizio a costo molto contenuto. E’ possibile apporre alle bottiglie una propria etichetta o quella che certifica il prodotto come Olio d’Oliva di Leivi.