LIGURIA – In Liguria è iniziata la raccolta delle castagne, che quest’anno si trova a fare i conti con una stagione poco favorevole e le complicazioni generate dall’annullamento di fiere e sagre (come previsto dal dpcm del 18 ottobre in materia di contrasto alla diffusione del coronavirus), luoghi dove il prodotto viene largamente venduto e consumato. A causa delle condizioni meteo di questi mesi si prospetta una minore quantità di raccolto, ma la qualità non dovrebbe risentirne.
Valorizzare e tutelare il settore, può rappresentare un’importante rilancio delle zone montane, secondo Gianluca Boeri presidente di Coldiretti Liguria, che invita a maggiori controlli sull’origine della castagne messe in vendita in Italia. Soprattutto, per quanto riguarda i trasformati, non esiste l’obbligo di etichettatura d’origine.
