Bontà – Giuliano

Il “giro d’Italia” all’insegna di solidarietà e tradizioni culinarie arriva in Campania, dopo aver percorso Puglia, Emilia Romagna, Lombardia, Veneto, Toscana e Liguria. Si tratta della serie tv “Bontà – Storie di speranza e sapori da riscoprire”, il nuovo programma del circuito delle emittenti conCoralloTV. Un percorso attraverso le mense e le strutture di accoglienza delle Caritas diocesane e parrocchiali in tutta Italia. Per la settima puntata, le telecamere del programma si trovano a Giugliano in Campania ed entrano nella mensa della parrocchia di San Pio X, nell’hinterland partenopeo, partendo dall’affascinante Parco archeologico di Liternum. Come sempre, il racconto del format televisivo si sviluppa su due piani paralleli.
Da una parte, la giornalista di Teleclubitalia Silvia D’Angelo racconta storie di solidarietà e speranza, a cominciare dal parroco don Francesco Riccio, responsabile Caritas di Giugliano, che la accoglie nella comunità spiegando le varie attività che la parrocchia mette in campo per aiutare chi fa più fatica. In cucina, Daniele Morini, curatore del format tv, si mette al fianco delle cuoche Angela Mallardo e Giuseppina Abbate, che stanno preparando i cibi da servire agli ospiti, insieme alla vivace squadra delle volontarie. Questa settimana, passo dopo passo, seguiamo la realizzazione di due ricette di carne: un ragù e un polpettone, autentica espressione delle tradizioni culinarie napoletane.