Bontà – Rapallo

Dopo Puglia, Emilia Romagna, Lombardia, Veneto e Toscana, è la Liguria che ospita il ‘giro di boa’ a metà serie di “Bontà – Storie di speranza e sapori da riscoprire”, il nuovo programma del circuito delle emittenti di area cattolica conCoralloTV. Si tratta di un percorso attraverso le mense e le strutture di accoglienza delle Caritas diocesane e parrocchiali in tutta Italia. Per la sesta puntata le telecamere del programma si affacciano sullo stupendo mare di Rapallo ed entrano nella mensa della parrocchia dei Santi Gervasio e Protasio, proprio nel cuore della sesta città della Liguria. Come sempre, il racconto del format televisivo si sviluppa su due piani paralleli.
Da una parte, la giornalista di Teleradiopace Tv Emanuela Castello racconta storie di solidarietà e speranza, a cominciare dal parroco don Stefano Curotto, che la accoglie su una terrazza meravigliosa sul tetto del palazzo che ospita la mensa, spiegando le varie attività che la parrocchia mette in campo per aiutare chi fa più fatica. In cucina, Daniele Morini, curatore del format tv, si mette al fianco del cuoco Antonello Sanna, una carriera da chef professionista in ristoranti italiani ed esteri, che sta preparando i cibi da servire agli ospiti. Questa settimana, passo dopo passo, seguiamo la realizzazione di due ricette prelibate: fusilli ai quattro formaggi e calamari in umido con patate e olive.